Как сохранить клубнику: ликер, пюре и конфитюр


как сохранить клубнику

Эти сочные красные ягоды любят практически все. Свежая клубника, только что сорванная с грядки, вкуснее всего. Жаль только, что она недолго хранится. Но, воспользовавшись нашими советами, вы можете продлить ее сезон и заготовить ягоды впрок с расчетом на холодное время года – если, конечно, клубничный запас не будет съеден домочадцами раньше. Итак, как сохранить клубнику?

Как подольше растянуть наслаждение клубникой: способы хранения

Замечательно, если у вас есть возможность не покупать, а самим собирать урожай клубники на приусадебном участке, на даче. При сборе, чтобы не мять нежные ягоды, клубнику нужно складывать в плоские корзины. Защитой при транспортировке станет влажная салфетка.

Замороженная клубника
Самый простой способ сохранить клубнику — заморозка. Вымытые и подготовленные для заморозки ягоды просушить и разложить на подносе в один ряд. После того как ягоды заморозятся, сложить их в пакет для хранения в морозильной камере. В морозилке клубника хранится около шести месяцев.

Ликер из клубники
Ликер из клубники – отличный напиток, его можно употреблять как в чистом виде, так и пить с шампанским.

  • 7 бутылок по 350 мл
  • 750 г клубники и 250 г ягод смородины
  • 1 стручок перца чили
  • 1/2 палочки корицы
  • 500 г леденцов
  • 350 мл бренди
  • 350 мл вишневой водки

В миксере размельчить ягоды клубники и смородины. Уложить слоями в стеклянный кувшин. Добавить чили, корицу и леденцы. Накрыть крышкой и охладить.
Через день влить в кувшин бренди и вишневую водку. Плотно закрыть.
Каждый день в течение двух месяцев выставлять кувшин с ликером днем – на солнечное место, ночью – убирать в прохладное место.
Готовый ликер процедить, разлить по бутылочкам и оставить еще на месяц в темном месте.

Клубничное пюре
Как сохранить клубнику в виде пюре? Подготовленное по рецепту клубничное пюре можно использовать в качестве соуса и подавать с мороженым или другими десертами.

  • 4 бутылки по 250 мл
  • 1 кг клубники
  • 50 г желфикса
  • 100 г сахарного песка

Свежий конфитюр
На 5 банок по 150 мл очистить 500 г спелой клубники. Смешать ягоды с 500 г желфикса, измельчить в миксере до получения пюре. Разлить по банкам и плотно закрыть. В свежем виде хранится в холодильнике лишь несколько дней. Поэтому часть конфитюра можно переложить в емкости для замораживания и сохранить клубнику таким способом. В морозильной камере конфитюр хранится до 12 месяцев.

Фокус с незрелой клубникой
Если среди прочих вам попадутся чуть недозрелые ягоды, с белым или светло-зеленым бочком, не спешите их выбрасывать. Их можно использовать для ароматизации чая. Для этого достаточно иметь апельсин, сахар-рафинад и клубнику. Вымыть ягоды, кусочком сахара потереть кожуру апельсина и растолочь-покрошить сахар на ягоды.

Читайте по теме:
Клубничное желе с шампанским

Ссылка на основную публикацию
tamilsexpoto freeindianporn3.com public bus sex vedio hot hot movies anybunny.tv heroine xnxx mujra bananocams.com tamil sex videos free download sexy veedio hindiporn2.com pepperonity xhampter freeindianporn3.com mother and son xvideo sexy bengali boudi onlyindianporn2.com manipur sexy girl english movies porn desixxxtube2.com indiansexstorie ofilmywap com hindi6.pro sexvideos com xvideo indian teacher pornharbour.net xxxindianvedios nepali sex girl video tubepatrol.org villagesexvideo sex pron vedio 6indianxxx.mobi kv2 patiala indian sextub com apacams.com indian latest sex com ahotgirl xxxvideohd.net sexfilim zaheen tahira hapka.info allama iqbal express porn video paris onlyindian.net xxx videos .com