Архив рубрики «Вкусное лето»
Квас настоящий летний напиток
| Автор: admin
О чем вы мечтаете в жаркий летний день? Наверняка о том, чтобы утолить жажду. Прохладительных летних напитков для этого достаточно много. Однако самым актуальным остается квас. Редко какой человек хотя бы разок не испробовал этого вкусного напитка. Купил ли он квас в магазине, или налил из желтой бочки-прицепа с коротким названием «квас».
Рубрика: 
Как утолить жажду в жару
| Автор: admin
Жаркое лето делает нас своеобразными заложниками прохладительных напитков – действительно, пить хочется постоянно. И это естественно. Так как в условиях повышенной температуры воздуха происходит регулирование теплоотдачи не чем иным как усилением потоотделения.
Прочитать остальную часть записи »
Холодный суп в летний день
| Автор: admin
Если летнее солнце припекает хотя бы неделю в год, то это достаточно веский аргумент, чтобы обзавестись своей, национальной, версией холодного супа. Иначе откуда бы взялось такое количество холодного первого буквально со всех уголков света? Окрошка, гаспачо, ботвинья, джиджик, таратор, довга, чалоп, крем-суп из дыни, фруктово-ягодные супы и т.п. – если издать все рецепты с вариациями, получится внушительный том «холодные супы народов мира».
Мороженое или сладкий снег
| Автор: admin
Сладкий снег летом
Ну, как же без мороженого! Без него не обходится ни один жаркий день и день рождения. Сладкий снег в стаканчике и на палочке имеет не только широкий ассортимент видов и вкусов на сегодняшний день, но и не менее богатую историю…
Чем только не пытались охладиться в жару наши предки. В Китае (а позднее и в Индии, Персии и арабских странах), например, пили охлажденные или замороженные в лед фруктовые соки – из кусочков льда, апельсинового сока и плодов шиповника.
Карпаччо из болгарского перца
| Автор: admin
 |
Летом хочется еды легкой и свежей.
Предлагаем рецепт необычного блюда из самого обыкновенного болгарского перца. |