Как приготовить домашний лимонад?


домашний лимонад

Впервые лимонад появился в XVII столетии во Франции: обычную воду и лимонный сок подсластили медом.

В 1767 году англичанин доктор Джозеф Пристли после долгих экспериментов, в конце концов, получил газированную воду. Но такой воде не хватало сладкого вкуса.

Впервые в газированную воду догадались добавить лимонного сиропа только в 1838 году.

Впоследствии появились напитки с другими вкусами – вишневым, ванильным, но такой напиток привычно называли лимонадом.

Лимонад из лайма

лимонад из лаймаЭта терпкая альтернатива лимонаду очень подходит к мексиканским блюдам.

К тому же, он содержит немногим более 100 калорий на порцию и более подходит для диеты.

Ингредиенты: вода, сахар, кожура лайма, сок лайма, лед, вода.

Подготовка: 10 минут, приготовление: 5 минут.

Используйте 1 чашку сахара, если вы планируете подавать лимонад из лайма с простым сиропом.

Для того чтобы выжать больше сока из лайма, прогрейте его в микроволновой печи на максимальном уровне в течение 15 секунд.
Калории: 106 (на 200-220 мл)

Ягодный лимонад с лаймом

ягодный лимонадВзбейте в блендере богатые клетчаткой ягоды для освежающего «Аква Фреска» в мексиканском стиле.

  • земляника — 1,5 стакана
  • голубика – 1,5 стакана
  • лед — 1 стакан
  • вода — 1 стакан
  • сок лайма — 2 ст. ложки
  • сахар — 2 ст. ложки
  • свежая мята

Высыпать землянику и голубику в блендер. Поместить над чашей тонкое сито и процедить в чашу сок лайма, удалить все семена и мякоть. Сполоснуть блендер, налить туда сока и взбить со льдом, водой, соком лайма и нектаром агавы (или сахаром).
Подавать к столу со льдом, украсить мятой.
Калории: 294 (приблизительно)

Малиновый лимонад

малиновый лимонадМалина вносит легкую нотку в терпкий вкус лимонада. Если вам нужен более сладкий вкус, используйте вместо малины клубнику.

Ингредиенты: сок лимона, сахар, пюре малины, кубики льда.

  • лимонный сок — 1 чашка
  • сахар – 0,5 стакана
  • пюре малины — 1 ст. ложка свежего или замороженного, процеженного пюре малины
  • кубики льда

Взбить в подходящей емкости 2 чашки воды с лимонным соком, сахаром и пюре малины до полного растворения сахара.

Добавить 4 стакана, наполовину наполненных льдом, и налить лимонад сверху льда, чтобы охладить его. Или охладить смесь в холодильнике до полной готовности.
Калории: 114

Гранатовый лимонад

гранатовый лимонадЭтот лимонад представляет собой настоящий пунш, скомбинированный из кислого лимонадного сока и терпкого гранатового сока.

Вдобавок, домашнее изготовление лимонада позволит вам контролировать количество сахара.

Ингредиенты: сахар, сок лимона, сок граната, вода, лед.

  • сахар — 3 ст. ложки
  • лимонный сок – 0,5 чашки
  • сок граната — 1 чашка
  • вода – 2 стакана
  • лед

Смешать сахар с лимонным соком. Размешать хорошо до полного растворения сахара.
Налить эту лимонную смесь и гранатовый сок в подходящую емкость и хорошо размешать. Добавить воду. Разлить в стаканы. Добавить колотого льда в каждый стакан (столько, сколько потребуется)
Калории: 75

Горячие летние деньки просто требуют охлаждающих напитков. Летний лимонад, приготовленный из ягод и фруктов, обязательно вам понравится.

Читайте по теме:
Как утолить жажду в жару
Газированный напитки в жару
Чай со льдом: рецепты